Uống sữa đậu nành hoặc sữa bò làm tăng acid uric trong máu

Thứ Sáu, 16-06-2017

Các chuyên gia bác sĩ nhận định bị gout cần tránh xa những thực phẩm có thể làm tăng acid uric trong máu nếu không muốn triệu chứng bệnh gout diễn biến nặng và nghiêm trọng hơn. Theo đó, nguy cơ uống sữa đậu nành hoặc sữa bò làm tăng acid uric trong máu là một trong những thông điệp đặc biệt dành cho người bị gout cần tránh. Xem bác sĩ nói rõ hơn về vấn đề này ngay trong thông tin chúng tôi soạn thảo dưới đây. 

sua_dau_nanh_hay_sua_bo_tot_hon._anh_chinh

Uric acid là một sản phẩm thải ra từ sự xuống cấp của vật liệu di truyền như DNA và RNA hay được sinh ra do quá trình chuyển hóa các chất purin trong thực phẩm. Uric acid lành tính là khi nồng độ acid uric trong máu ở mức bình thường. Tuy nhiên, nếu lượng axit uric tăng lên và hình thành các tinh thể giống kim ở các khớp, nó có thể gây ra tình trạng viêm khớp gây sưng đỏ, đau đớn tại các khớp xương được gọi là bệnh gout.

Nhận định uống sữa đậu nành hoặc sữa bò làm tăng acid uric

Như đã nói ở trên cơ thể con người tạo ra acid uric từ sự phân hủy của purincó trong thực phẩm, nhờ quá trình chuyển hóa các chất đã tạo nên acid uric và chất này thông thường được đào thải qua thận, ra ngoài qua đường tiểu. Việc ăn uống  các loại thực phẩm giàu chất purin thường làm cho lượng axit uric tăng lên trong máu. Sữa bò và sữa đậu nành, đều là sữa và đến từ hai nguồn hữu cơ rất khác nhau nhưng do có hàm lượng purine cao nên khi bổ xung nhiều sữa này sẽ làm tăng acid uric trong máu làm gout ngày một trầm trọng hơn.

sua-bo

Kết quả nghiên cứu thu được, sau khi uống sữa đậu nành hoặc sữa bò thì nồng độ acid uric trong máu tăng lên, kết quả này cho biết những ai mắc bệnh gout thì nên ngừng sử dụng loại thực phẩm này nếu không muốn bệnh gout ngày một tồi tệ hơn.

Bằng những nghiên cứu thu thập được, trong nhiều năm qua các bác sĩ luôn khuyên bệnh nhân bị gout nên tiêu thụ hàm lượng sữa đậu nành hoặc sữa bò một cách có cân nhắc. Tối đa chỉ nên dùng 100ml sữa đậu nành hoặc sữa bò trong một lần và nên cách nhiều ngày. Tùy vào mức độ hàm lượng acid uric trong máu cao hay không các bác sĩ dinh dưỡng sẽ cho phép bạn sử dụng một cách phù hợp nhất.

→ Bạn có muốn biết: Bị gút ăn sữa chua có được không ?

Các thảo dược người bị gout nên dùng

1/ Rễ cây ngưu bàng

nguu-bang-la-cay-gi

Rễ cây ngưu bàng là một phương thuốc trị gút thảo dược truyền thống nổi bật đối với nhiều loại bệnh viêm khớp, bao gồm các cơn gút cấp tính. Do có khả năng rễ cây ngựa để làm sạch dòng máu của chất độc, làm giảm viêm và thúc đẩy bài tiết nước tiểu đào thải acid uric ra ngoài. Nên rễ ngưu bàng được coi là một phương thuốc hữu hiệu cho bệnh gút.

Lấy rễ cây ngưu bàng nấu nước uống ba đến 4 ly một ngày sẽ thấy các triệu chứng bệnh gout thuyên giảm rõ rệt.

2/ Củ cải đỏ

Giong-cu-cai-do-tot

Củ cải đỏ không chỉ là một nguồn giàu các vitamin và khoáng chất mà còn làm giảm mức acid uric huyết thanh. Đây là một cách hiệu quả để ngăn ngừa các cơn tấn công của bệnh gout. Bổ sung củ cải đỏ bằng nước ép hoặc chế biến các món ăn có chứa củ cải đỏ cải thiện bệnh gout.

3/ Nước chanh tươi

Giong-cu-cai-do-tot-1

Nước chanh có thể ngăn ngừa các cơn tấn công của gout hoặc giảm phản ứng viêm bằng cách kích thích sự hình thành canxi cacbonat bên trong cơ thể. Canxi cacbonat trung hoà axit trong máu, bao gồm axit uric dư thừa, dẫn tới các cơn gout trong các khớp như ngón chân cái. Nước chanh tươi cũng là một nguồn vitamin C tuyệt vời, giúp tăng cường các mô liên kết xung quanh các khớp và giảm thiểu thiệt hại do các tinh thể acid uric gây ra. Hơn nữa, axit xitric trong chanh hoạt động như một dung môi cho các tinh thể và giải thể chúng, làm giảm mức axit uric huyết thanh. Uống 1 ly nước chanh mỗi ngày sẽ ngăn chặn bệnh gout bùng phát.

→ Xem thêm:

⇒ Nếu bạn đang bị bệnh gout hoặc có nguy cơ mắc bệnh này, thì bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ăn kiêng purine thấp. Chế độ ăn kiêng này đòi hỏi hạn chế thức ăn có purin cao như thịt và hải sản sữa bò, sữa đậu nành… Thực hiện thêm chế độ ăn uống phù hợp loại bỏ bệnh gout.

ĐÁNH GIÁ NỘI DUNG

Bài viết liên quan

Các bài thuốc điều trị thoái hóa đốt sống cổ nhanh chóng

Ý kiến bạn đọc

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *