Cây cỏ linh lăng có tác dụng gì, mọc ở đâu?

Thứ Tư, 31-01-2018

Cỏ linh lăng là một cây họ đậu có lá mọc đối gần giống như cỏ ba lá và hoa màu tím hay xanh lơ. Loại cỏ này có nguồn gốc từ các nước Nam và Trung á nhưng hiện nay được rao bán rất nhiều tại Việt Nam dưới dạng trà, bột hay nước ép nhờ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy cỏ linh lăng có những tác dụng gì?

Cỏ linh lăng là gì, mọc ở đâu?

Cỏ linh lăng còn gọi là lucerne hay Medicago sativa ,là một loại thực vật đã được trồng làm thức ăn gia súc từ hàng trăm năm nay. Nó được đánh giá cao bởi chứa hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào.

Hình ảnh cỏ linh lăng
Hình ảnh cỏ linh lăng

Cụ thể, trong 33g mầm cỏ linh lăng chứa các thành phần dưỡng chất như sau:

  • Vitamin K: 13%
  • Vitamin C: 5%
  • Đồng: 3%
  • Mangan: 3%
  • Folate: 3%
  • Thiamin: 2%
  • Riboflavin: 2%
  • Magnesium: 2%
  • Sắt: 2%
  • Protein: 1g

Loại cỏ này ưa sống ở những nơi ẩm ướt và có nguồn gốc từ các nước Nam và Trung Á. Ngày nay sau nhiều nghiên cứu khám phá ra những lợi ích của cây cỏ linh lăng đối với sức khỏe mà loại cỏ này cũng đã được mang trồng thử nghiệm ở Việt Nam như một loại thảo dược quý.

Cây cỏ linh lăng có tác dụng gì?

Chiết xuất từ cây cỏ linh lăng được ứng dụng nhiều trong sản xuất thuốc, thực phẩm chức năng hay dùng như một loại thảo dược để hỗ trợ điều trị bệnh nhờ có những tác dụng quý như sau:

1. Làm giảm cholesterol trong máu

Đây là lợi ích rõ ràng nhất cho sức khỏe mà cây cỏ linh lăng mang lại. Một cuộc nghiên cứu tại Mỹ được thực hiện trên một nhóm người đã phát hiện ra rằng trung bình, những người ăn 40 gram hạt giống cỏ linh lăng 3 lần mỗi ngày đã giảm cholesterol toàn phần 17% và cholesterol “xấu” LDL bằng 18% sau 8 tuần.

Hiệu quả này có được là do cỏ linh lăng chứa hàm lượng cao saponin. Đây là một hợp chất thực vật được biết với khả năng làm giảm cholesterol trong máu. Nó hoạt động bằng bằng cách giảm khả năng hấp thu cholesterol xấu trong ruột.

2. Cỏ linh lăng hỗ trợ điều trị bệnh gút

Cỏ linh lăng có tác dụng trị gút

Phân tích thành phần của mầm cỏ linh lăng, các nhà khoa học đã tìm ra chiết xuất ethyl acetate. Chất này có tác dụng kháng viêm nên thường được điều chế thuốc dùng trong điều trị các chứng rối loạn chuyển hóa và gây viêm. Ngoài ra việc bổ sung chiết xuất từ mầm cỏ linh lăng còn giúp ức chế sản xuất ra chất xúc tác phản ứng viêm là cytokines. Nhờ vậy bệnh nhân có thể giảm được các đợt gút cấp tấn công.

>> Có thể bạn chưa biết: Các triệu chứng bệnh gút phổ biến nhất

3. Trị bệnh tiểu đường

Hiện nay cỏ linh lăng còn được người dân ở một số nước trên thế giới sử dụng như một loại thảo dược để hỗ trợ điều trị bệnh tại nhà. Một nghiên cứu trên động vật gần đây cho thấy các chất có trong cỏ linh lăng làm giảm mức cholesterol toàn phần, LDL và VLDL ở động vật tiểu đường. Nó cũng cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu khác ở những con chuột mắc bệnh đái tháo đường đã phát hiện ra rằng lượng lactose trong máu của chúng được hạ thấp bằng cách tăng sự giải phóng insulin từ tuyến tụy sau khi dùng cỏ linh lăng.

Những kết quả này cho thấy có thể cỏ linh lăng để điều trị bệnh tiểu đường và cải thiện sức khoẻ chuyển hóa của cơ thể. Tuy nhiên, điều này cần được khẳng định chắc chắn hơn trong các nghiên cứu của con người.

4. Giảm các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ

Alfalfa có nhiều hợp chất thực vật được gọi là phytoestrogens, tương tự hóa học với hoocmon estrogen. Điều này có nghĩa là chúng có thể gây ra một số tác động tương tự trong cơ thể như estrogen. Chẳng hạn như giảm triệu chứng mất ngủ, đổ mồ hôi vào ban đêm, cải thiện tình trạng mất ngủ, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch hoặc rối loạn chu kì kinh nguyệt…

5. Chống oxy hóa

Một số chất chiết xuất từ cỏ linh lăng còn hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Chúng làm giảm sự chết tế bào và tổn thương DNA bằng cách giảm sản xuất các gốc tự do và cải thiện khả năng của cơ thể để chống lại chúng

Cách sử dụng cây cỏ linh lăng

Ngày nay, cỏ linh lăng được ứng dụng trong việc chăm sóc sức khỏe bằng rất nhiều cách như sau:

  • Dùng loại cỏ này dưới dạng rau mầm để trộn kèm trong các món salat
  • Uống nước ép của lá cỏ dạng tươi hoặc dạng đóng chai được bán sẵn trên thị trường
  • Dùng bột cỏ linh lăng pha nước uống hoặc thêm vào như một nguyên liệu làm bánh.
  • Uống trà cỏ linh lăng được bào chế từ hạt và lá đã được phơi khô. Khi pha chế cần nấu trà trên lửa nhỏ ít nhất 30 phút rồi lọc lấy nước pha thêm chút mật ong vào uống rất hấp dẫn.

Lưu ý: Cỏ linh lăng có thể gây hại cho một số người, bao gồm phụ nữ mang thai, những người có rối loạn tự miễn hoặc hệ thống miễn dịch bị suy giảm. Do đó, không nên dùng.

BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO THÊM

ĐÁNH GIÁ NỘI DUNG

Thuốc xương khớp đông y Dung Hà dùng có tốt không?

Thuốc Glucosamine 1500mg của Nhật có tốt không, trị bệnh gì?

Thuốc bổ khớp Glucosamine của Mỹ loại nào tốt nhất hiện nay?

Người bị bệnh gout có được ăn tôm không?

Ý kiến bạn đọc

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *