Món ăn từ cải bẹ xanh giúp đẩy lùi bệnh gút

Cải bẹ xanh là thực phẩm khá thông dụng trong bữa ăn gia đình nước ta. Được biết tới là loại thực phẩm giàu chất xơ và các loại vitamin và các khác nên y học hay dùng cải bẹ xanh giúp đẩy lùi bệnh gút nhanh chóng hơn.  Y học cho rằng trong cải bẹ xanh có chứa các nhóm chất có khả năng làm giảm hàm lượng acid uric trong máu giúp cải thiện bệnh gút nhanh. Kết hợp với chế độ nghỉ ngơi kiêng cữ hợp lý giúp khỏi gút không cần dùng tới thuốc. 

Tác dụng của cải bẹ xanh trị gút

Món ăn từ cải bẹ xanh giúp đẩy lùi bệnh gút
Món ăn từ cải bẹ xanh giúp đẩy lùi bệnh gút

Cải bẹ xanh hay còn được nhiều nơi gọi là rau cải đắng hay dùng để làm món ăn tốt cho sức khỏe. Ngoài việc dùng làm thực phẩm đơn thuần thì cải bẹ xanh còn được biết đến là một vị thuốc mà cả y học hiện đại lẫn y học cổ truyền đều tận dụng khai thác làm cách chữa trị bệnh gút khỏi nhanh và an tòan.

Theo một khảo sát nhỏ dùng cải bẹ xanh trị bệnh cho 300 người bị bệnh gút. Kết quả thu được là có tới 80% người bị gút giai đoạn đầu sử dụng cải bẹ xanh trị bệnh gút thu được kết quả khá tốt. Số người còn lại do nhiều yếu tố mà bệnh gút đã không thuyên giảm. Mặc dù vậy nhưng con số 80% cũng là khá cao, góp phần khẳng định vai trò to lớn của việc điều trị bệnh gút bằng các nguyên liệu thiên nhiên trị bệnh khá an toàn.

Theo Đông y, cải bẹ xanh có vị cay nồng, tính ôn trung có tác dụng giải cảm hàn, thông đàm lợi khí, cân bằng quá trình chao đổi chuyển hóa trong cơ thể. Đặc biệt là tính lợi tiểu có khả năng đào thải acid uric trong máu ra ngoài theo đường tiểu nhanh giúp cải thiện các triệu chứng bệnh gút .

BẠN CÓ THỂ XEM THÊM:

Các món ăn từ cải bẹ xanh giúp đẩy lùi bệnh gút

Người bị bệnh gout có thể bổ xung các bẹ xanh theo một số món ăn đơn giản giúp giảm bệnh gút rất hay lại nhiều dinh dưỡng như. thắc mắc quá

Món ăn 1: Cải bẹ xanh nấu canh thịt bằm

cai-be-xanh-tri-benh-gut-1-jpg-1

* Nguyên liệu: thịt bằm 1oog, cải bẹ xanh 350g.

* Cách chế biến: 

  • Thịt heo băm nhuyễn, ướp gia vị nước mắm, hành khô, bột ngọt.
  • Rau cải bẹ xanh rửa sạch rồi đem cắt khúc vừa ăn.
  • Cho thịt vào rang qua dầu nóng cho thơm, khi thịt săn lại thì cho khoảng 500ml nước vào đun sôi.
  • Khi sôi cho tiếp rau vào nấu sôi 1 lúc cho rau chín rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Lấy ra ăn với cơm khi còn nóng giúp cải thiện bệnh gút rất tốt.
  • Nên sử dụng tuần 3 bữa thay đổi với các món khác để chữa gút và đỡ ngán khi sử dụng.

Món ăn 2: Cải bẹ xanh xào nấm rơm

Để cân bằng dinh dưỡng cho người bị bệnh gút thì người bệnh nên bổ xung thêm nấm rơm để giảm bệnh gút, tăng cường sức khỏe.

Món ăn từ cải bẹ xanh giúp đẩy lùi bệnh gút
Món ăn từ cải bẹ xanh giúp đẩy lùi bệnh gút

* Nguyên liệu: lấy 50g nấm rơm, 300g cải bẹ xanh.

* Cách chế biến:

  • Cải bẹ xanh rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
  • Làm sạch nấm, cắt đôi.
  • Cho hành phi thơm và cho nấm vào đảo chín, cho tiếp gia vị đường, bột ngọt, nước mắm cho nấm thấm gia vị.
  • Sau đó cho rau cải vào xào tiếp và nêm nếm gia vị lại 1 lần nước và tắt bếp.
  • Ăn món này 2 lần/ tuần. và nấm cũng là thực phẩm nên hạn chế sử dụng cho người bị gút nên bạn cần chú ý ăn uống điều độ loại thực phẩm này để không làm bệnh nặng hơn.

Ngoài việc bổ xung theo 2 cách trên thì người bệnh có thể dùng cải bẹ xanh nấu nước uống đều hàng ngày thay nước lọc cũng giúp cải thiện bệnh gút hiệu quả tốt nhất. Để công dụng trị bệnh hiệu quả từ rau cải xanh bạn nên phối hợp thêm với chế độ kiêng cữ những loại thực phẩm giàu nhân purin có trong thịt động vật giảm thiểu hàm lượng acid uric trong máu tốt nhất.

Like và Share nếu bạn thấy nội dung hữu ích

Bài viết liên quan

Bài thuốc trị bệnh gút từ chuối hột tại nhà

Công dụng của tỏi đen trong điều trị bệnh gout

Bạn đã biết chuối hỗ trợ trị bệnh gút hiệu quả tuyệt vời

Thần kỳ mẹo chữa bệnh gút từ lá trà xanh và đu đủ

Ý kiến bạn đọc

Bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *