Cho em hỏi bệnh gout có được ăn trứng không ?

Anh ( chị)  cho em hỏi bệnh gout có được ăn trứng không ạ. Chồng em 30 tuổi, mới phát hiện bị gout 2 tuần nay.  Nghe nói chế độ ăn dành cho người bị gout rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh nên em cũng kiêng theo chỉ định của bác sĩ ( kiêng cá, thịt, tôm, cua…). Bù lại em hay bổ sung trứng để cân bằng chế độ dinh dưỡng đầy đủ chất tốt cho sức khỏe. Không biết người bệnh gout có được ăn trứng không mọi người để em biết mà cân nhắc điều chỉnh chế độ ăn hợp lý hơn. Rất mong mọi người tư vấn giùm, em xin chân thành cảm ơn.

( Nguyễn Thị Loan, Bà Rịa- Vũng Tàu )

bệnh gout có được ăn trứng không ?
Bệnh gout có được ăn trứng không ?

Tư vấn bạn đọc:

Chào ban, mình cũng có người thân bị bệnh gout nên vấn đề về việc nguời bệnh gout có được ăn trứng không mình biết khá rõ và có thể chia sẻ cho bạn vài điều như sau:

Các loại trứng gia cầm (trứng vịt, trứng ngỗng, trứng gà, trứng cút… ) có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng protein và các loại acid amin. Và một số vitamin ( từ B1 tới B12, A, E …), khoáng chất canxi, đồng, sắt, photpho, kẽm,…) tốt cho sức khỏe. Còn đối với người bị bệnh gout thì mặc dù trứng có chứa hàm lượng protein lớn nhưng hàm lượng nhân purin trong trứng lại thấp hợp so với vác loại thịt khác nên người bị bệnh gout hoàn toàn có thể bổ xung trứng vào bữa ăn để cân bắng giá trị dinh dưỡng cần thiết cho người bị bệnh gout.

* Dinh dưỡng có trong trứng gia cầm

Theo nhiều nghiên cứu thu được kết quả, hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong quả trứng như sau: (100g ~ 2 trái trứng) :

Bệnh gout có được ăn trứng không ?
Bảng giá trị dinh dưỡng trong trứng

Dựa vào bảng giá trị dinh dưỡng thì người bị bệnh gout có thể cân bằng dùng trứng phù hợp tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Mỹ khuyên nên bổ xung 800g trứng/ tuần. Tầm 1 quả/ ngày cho người bị gout là tốt nhất. Không nên ăn quá nhiều bởi hàm lượng chất béo trong trứng có thể làm người bệnh tăng cân, làm tăng nguy cơ bị gout nặng hơn.

Đặc biệt khi dùng trứng người bệnh cũng nên chú ý tới cách chế biến, chỉ nên dùng trứng chế biến theo kiểu luộc, hấp. Tuyệt đối không nên chiên, xào bởi có chứa hàm lượng chất béo có trong dầu thực vật không tốt cho sức khỏe người bị bệnh gout. Vì vậy nên khi bổ xung trứng tốt nhất chỉ nên bổ xung theo dạng luộc là tốt nhất cho người bị bệnh gout.

BẠN CÓ THỂ XEM THÊM:

* Người bị gout không nên ăn trứng lộn 

Bệnh gout có được ăn trứng không ?
Bệnh gout không nên ăn trứng lộn

Các loại trứng vịt lộn, cút lộn hay trứng gà…Đây là các dạng trứng đã được thụ tinh và phát triển thành con non trong trứng. Dạng trứng này người bị bệnh gout không nên ăn bởi rất giàu chất đạm và nhiều nhân putin ăn vào sẽ làm tăng hàm lượng acid uric trong máu gây nên các cơn gout cấp tính dữ dội. Đây là một trong những lưu ý cần thiết giúp cho người bị bệnh gout trong việc cân bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý trị gout.

Hi vọng những gì mình chia sẻ sẽ giúp bạn đọc cũng như những ai đang còn thắc mắc bệnh gout có được ăn trứng không hiểu và cân nhắc lại việc sử dụng trứng cho người bị gout. Chúc mọi người sớm khỏi bệnh.

Đỗ Thanh Lam, chia sẻ. 

Like và Share nếu bạn thấy nội dung hữu ích

Bài viết liên quan

Tác dụng to lớn của nước khoáng kiềm với bệnh nhân gút

Bảng cân đối lượng đạm cho bệnh nhân gout

Bị bệnh gout ăn được các loại hoa quả nào ?

Phòng bệnh gút tái phát cần lưu ý điều gì ?

Ý kiến bạn đọc

Bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *